Temps de préparation : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 250 g de crème de marron
– 250 g de mascarpone
– un paquet de biscuits speculos
– 20 cl de crème liquide
– 50 g de sucre
Choisir 4 verrines transparentes. Ecraser des speculos dans un mortier pour en faire de la poudre. Mettre celle-ci dans le fond des verrines pour faire la première couche. Dans un saladier, mélanger le pot de mascarpone, le sucre et la crème. Cela doit faire une pâte lisse, si elle est trop épaisse, rajouter de la crème liquide. Etaler cette pâte sur les speculos écrasés pour faire une seconde couche. Faire une troisième couche avec la crème de marron. Puis la quatrième avec de nouveau de la pâte au mascarpone. Enfin, émietter des speculos pour décorer le dessus de la verrine. Laisser au frais une demi-journée avant de déguster.
Route de Saint-Pons, 34600 Villemagne
ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h
T2l : 04 67 95 76 37
