Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients pour 6 personnes :
• 10 grosses figues
• 100 g de beurre doux
• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• Une pincée de sel
Dans un saladier, réaliser une pâte sablée avec le beurre mou, la farine et une pincée de sel. Étaler la pâte sur un plan fariné. Couper les figues en deux et les disposer chair vers le fond dans un moule à manqué.
Dans une poêle, verser le sucre et réaliser un caramel sans eau. Verser ce caramel sur les figues et placer la pâte par-dessus en écrasant les bords vers le fond. Enfourner 30/35 minutes à 200° C jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Sortir du four et démouler immédiatement à l’aide d’un grand plat. Servir tiède avec une boule de glace à la vanille pour un effet optimal. Bon appétit !
