cake

CAKE A LA RHUBARBE

À table,

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 h
Ingrédients pour 6 personnes 
• 500 g de rhubarbe
• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 paquet de levure
• 1 pincée de sel

Mousser le beurre, ajouter sucre, œufs, sel et sucre vanillé. Continuer à battre jusqu’à ce que la masse blanchisse. Incorporer la rhubarbe coupée en petits cubes. Ajouter la levure à la farine et mélanger le tout. Remplir un moule à cake tapissé de papier cuisson. Faire cuire 1 h à 180°C. Bon appétit !

CAKE A LA BANANE ET AU CHOCOLAT

À table, ,

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients pour 4 personnes : 
• 160 g de farine
• 3 œufs
• 2 bananes
• 100 g de chocolat noir
• 170 g de beurre
• 150 g de sucre
• 1/3 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à th. 6 (180 °C).
Éplucher les bananes et les découper en rondelles. Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre. Disposer les bananes et les sucrer puis laisser saisir pendant environ 5 min. Laissez refroidir. Dans un saladier, fouetter le sucre avec les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporer la farine et la levure. Ajouter le beurre fondu et les bananes, bien mélanger, puis ajouter le chocolat concassé en pépites et mélanger une dernière fois. Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la préparation et enfourner pendant au moins 45 min.