abricots

POULET AUX ABRICOTS

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients pour 2 personnes : 
• 2 filets de poulet
• 20 cl de crème allégée
• 1 boîte d’abricots
• semoule pour 2 personnes
• curry
• sel, poivre

Préparer la semoule. Couper les filets de poulet en morceaux (environ 2 cm sur 2 cm) et les faire cuire dans une poêle. Saler et poivrer. Avant qu’ils ne dorent, ajouter les abricots puis laisser mijoter 1 min. Ajouter la crème et remuer doucement. Porter à ébullition. Laisser réduire. Disposer la semoule dans l’assiette et saupoudrer de curry en poudre. Ajouter la préparation. Bon appétit !