Temps de préparation : 25 min
Ingrédients pour 4 personnes
• 250 g de mascarpone
• 200 g de Nutella
• 150 g de spéculoos
• 30 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 1 cuillère à soupe de vanille liquide
• 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
Séparer les jaunes des blancs des œufs. Battre les jaunes avec la vanille, le sucre et le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer très délicatement avec la crème au mascarpone. Faire fondre à la casserole le Nutella avec le lait. Casser les spéculoos en morceaux et les disposer au fond de chaque verrine. Recouvrer de Nutella fondu et ajouter la mousse au mascarpone. Recouvrer le tout de chocolat en poudre. Placer les verrines au réfrigérateur minimum 4 h.
