Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients pour 6 personnes
• 80 g de sucre en poudre
• 50 g de maïzena
• 4 càs de crème liquide
• 6 càs de caramel liquide
• 1 litre de lait
Dans une casserole moyenne, combiner le sucre en poudre, la maïzena et la crème liquide. Ajouter le caramel et faire chauffer sur feu doux, puis ajouter peu à peu le lait en remuant sans cesse. Une fois que la crème a épaissi, la verser dans des petits ramequins individuels et la laisser refroidir à température ambiante avant de la mettre au frigo. Si elle semble un peu trop liquide après la cuisson, pas d’inquiétude, elle durcira encore une fois au réfrigérateur. Bon appétit !
